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hallo heilbronn!

 

home is where the heart is - direkt am neckar

 

 

Wir sind Feuer und Flamme für diese Wahnsinnslocation! In Heilbronn schlägt unser Herz seit Mitte 2016 im berühmten Marrahaus, dem neuen Hotspot der

Stadt. Warum wir unser Heilbronner Burgerheart ganz besonders lieben? Es liegt direkt am Neckarufer und hat einen riiiiesigen Freisitz! Ob nun draußen oder drinnen: Bei diesem Ausblick schmecken unsere heartmade Burger, die frischen Salate und das unvergleichlich zarte Smoked BBQ doch gleich noch ein klitzekleines bisschen besser. Aber pssst, verrat das nicht den anderen Burgerhearts!

 

Alle Gerichte gibt es auch als TAKE AWAY! Ruf uns einfach an, gib deine Bestellung auf und schon kannst du dir deinen Lieblingsburger warm verpackt in unserem Restaurant abholen!

 

Burgerheart Heilbronn

Kaiserstraße 2
74072 Heilbronn
Tel. 07131 5946910

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telefonische Reservierungen ab 10 Uhr oder
via Mail an heilbronn@burgerheart.com 

RESERVIERUNGsanfrage

ÖFFNUNGSZEITEN

So-Do von 12-21 Uhr
Fr + Sa 12-22 Uhr

TAKE AWAY & DELIVERY 

Speisekarte & Infos auf Facebook

Bestellung telefonisch oder 



 

 

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ÜBER DAS HERZ HINAUS

 


JEDER BURGER SPENDET EIN ESSEN AN MENSCHEN IN NOT

 
Burgerheart erweitert mit beyondheart seinen Markenkern um den sozialen Aspekt.
 Das Projekt, das in allen 17 Restaurants deutschlandweit dauerhaft stattfindet, funktioniert nach dem 1:1 PrinzipPro gegessenen Burger wird automatisch ein Essen für einen Menschen in Not gespendet. Mit jedem Burger der gegessen wird. Jedes mal. Ganz einfach und unkompliziert. Beyondheart („über das Herz hinaus“) hatte seinen offiziellen Startschuss Anfang September beim FIRST STEPS AWARD des DEUTSCHEN FILMPREISES in Berlin, die automatische Spende läuft allerdings schon seit Juni 2019.

ÜBER 900 000 
GESPENDETE ESSEN BISHER 

 

Unterstützt wird beyondheart von der Kindernothilfe und der Welthungerhilfe, zwei der renommiertesten Hilfsorganisationen Deutschlands. Gemeinsam mit beiden erfahrenen NGOs werden regelmäßig passende Projekte ausgewählt. Die aktuellen Projekte sind in Kenia und Burundi. Durch das „cause related concept“ im Kampf gegen den Hunger, ist Burgerheart einer der größten Spender im Gastgewerbe in Europa.

 


 

Liebe Freunde, wie Ihr wisst sind das auch für uns keine einfachen Zeiten. Unsere Restaurants sind nur eingeschränkt zu besetuhlen und wir müssen uns an Mindestabstände und Maskenpflichten halten. Wir tun unser Möglichstes, um diese aussergewöhnliche Zeit gemeinsam mit Euch und unserem Team zu überstehen. So lange das so ist, müssen wir leider auch unsere grossartige Initiative „beyondheart“ pausieren. Wir haben bis jetzt mehr als 900.000 Essen bereitgestellt….. Und hatten uns so auf die 1 Millionen Essen Feier gefreut!

Aber: Wir arbeiten mit unseren Partnern von der Welthungerhilfe und Kindernothilfe an einer Fortsetzung von beyondheart. Verschoben ist nicht aufgehoben...

Denkt dran: Burgers do good!

 


 


 

Erfahre mehr zur Initiative unter 
www.beyond-heart.com

 

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Nachhaltigkeit

 

BURGERHEART X VERANTWORTUNGSGEDANKE

 

Umsichtig sein, verantwortungsvoll handeln und konsumieren, auf seinen Nächsten achten und sich für das Richtige entscheiden. Wir alle haben tagtäglich die Chance, nachhaltiger und bewusster zu leben. Im Rahmen seiner Möglichkeiten Dinge zu bewegen und zu verändern. Das sehen wir im Burgerheart auch so und gehen das Thema an. Wir arbeiten daran, immer besser zu werden. Was aber ist das Richtige, wie und was ist der beste Weg und wer hilft uns dabei, diesen auch zu nehmen? Bisher konnten wir jedenfalls folgende Punkte umsetzen:

 

BYE BYE PLASTIC 

Anfang 2018 haben wir uns vermehrt Gedanken gemacht, wie man unnötigen Müll bei Burgerheart vermeiden kann. Ein erster Schritt war der Austausch unserer Einmal-Papier-Sets durch wiederverwendbare Tischsets. Diese spülen easy in der Spülmaschine mit und vermeiden unnötigen Papiermüll. Ähnlich sieht es bei unseren Plastik To-Go Verpackungen aus. Tschüß Plastik – Hallo Papierkartons! Unter dem Motto: "Reduce - Reuse" wurden im Januar 2019 in allen Restaurants Plastikstrohhalme durch nachhaltige Glasstrohhalme made in Germany ersetzt. Diese kleinen Schritte sind nur der Anfang. Zukünftig möchten wir noch einiges mehr verändern.

 

SAVE ENERGY

Um den Energieverbrauch zu minimieren, haben wir Anfang 2018 angefangen LED’s anstelle von normalen Glühbirnen an unseren Standorten zu verwenden. Aktuell versuchen wir alle konventionellen Leuchtmittel durch energiesparende LED's zu ersetzen und somit nach und nach all unsere Läden energetisch zu optimieren. Hiermit soll vor allem auch langfristig unsere Nachhaltigkeit gestärkt werden.

 

LIEFERKETTEN

Unsere Lieferanten suchen wir stets mit Verstand und Herz aus. Unsere Buns werden eigens für uns in einer familiengeführten Handwerksbäckerei aus Franken gebacken. Diese beziehen das Mehl direkt aus der Region, sodass das Mehl nicht mehrere Kilometer durch Deutschland gefahren wird bis es bearbeitet wird.

 

FOODWASTE

Um dem Foodwaste entgegen zu wirken, haben wir uns 2018 Gedanken gemacht, wie wir mit gutem Beispiel vorangehen können. Es gibt viele Ansätze, die auch bei uns gut umgesetzt werden können. Beispielsweise unsere gratis Beilage Cole Slaw. Sie wurde oft unangerührt weggeschmissen, deshalb haben wir unser gut gemeintes Goodie gestrichen.

 

SOCIAL COMMITMENT

Neben unserem neusten sozialen Projekt beyondheart engagieren wir uns schon seit 2017 für die Gorilla Stiftung. Jede verkaufte Gorilla Syrah Weinflasche spendet 5% des Erlös an die Gorilla Stiftung. Für die Zukunft sind noch weitere Projekte geplant.

  

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Food & more

 

WAS BEI UNS AUF DEN TISCH KOMMT [ODER AUF DEINEN WENN DU ES DIR MIT NACH HAUSE NIMMST]

 

Unser Burgerfleisch besteht aus 100% Rind und wird frisch gegrillt. Du kannst zwischen vier Brotsorten wählen:
Brioche, Sesam, Lauge oder Vollkorn.

Für alle Sporties halten wir natürlich auch die leckere kohlenhydratarme Alternative bereit und betten dein Patty auf Salat!

HAMBURGER

Deutsches Beef // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce
» Sesam-Bun 

CHEESY

Deutsches Beef // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

» Sesam-Bun

THE CHUCK NORRIS

Deutsches Beef // Bacon // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // BBQ- & Burgersauce

» Brioche-Bun

BIG KAHUNA

Deutsches Beef // Bacon // Chester-Käse // Ananas // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

» Sesam-Bun

TRIPLE CHEESE

Deutsches Beef // Chester-Käse // Mozzarella // Edamer // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

» Sesam-Bun

NEW YORK CHILI CHEESE

Deutsches Beef // Chester-Käse // Jalapenos // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Chili-Cheese- & Burgersauce

» Brioche-Bun

MÄDCHENBURGER

(Auch für Männer)

Deutsches Beef // karamellisierter Ziegenkäse // Gurke // Salat // Feige-Senf- & Burgersauce

» Vollkorn-Bun

MATTERHORN

Deutsches Beef // Kartoffelrösti // Edamer-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Röstzwiebeln // Ranch- & Burgersauce

» Laugen-Bun

SURF & TURF

Deutsches Beef // Riesengarnelen // rote Zwiebeln // Salat // Burgersauce & Curryaioli

» Brioche-Bun

THE ROOSTER

Gegrillte Hähnchenbrust // Mozzarella // Tomate // Rucola // Kräuteraioli & Burgersauce

» Vollkorn-Bun

CRISPY FRIED CHICKEN

Buttermilk Fried Chicken // Grana Padano // Rucola // Tomaten-Salsa // Ranch- & Burgersauce

» Brioche-Bun

BBQ PULLED PORK

Smoked BBQ Pork // Cole Slaw // Tomaten // Gurke // Salat // Zwiebel // BBQ- & Burgersauce

» Brioche-Bun

EL GORDO // DOUBLE

2x deutsches Beefpatty // Bacon // Chester-Käse // Süßkartoffelchips // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Burgersauce, Guacamole & Sour Cream >> INKLUSIVE Portion French Fries

» Sesam-Bun

MOUNT BEEFEREST // DOUBLE

2x deutsches Beefpatty // Bacon // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce >> INKLUSIVE  Portion French Fries

» Sesam-Bun

Erinnert ihr euch an die Burgerbuddies die das Burgerheart erfunden haben? Einer der Jungs ist ein starker Kerl und waschechter Vegetarier und daher findet ihr hier seine Empfehlungen für alle Veggies und Veganer unter euch. So geht burgern auch! 

EASY CHEESY

Erbsenzähler-Patty // Chester-Käse // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

» Sesam-Bun 

 

KILLER KOWALSKI

(KANADISCHER WRESTLER & VEGETARIER)

Zartweizen-Rote-Linsen-Patty // Guacamole // Salat // Kräuteraioli & Burgersauce

» Vollkorn-Bun 

GRILLED CHEESE

Halloumi-Grillkäse // Oliven // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Ranch- & Burgersauce

» Laugen-Bun 

GREEN PEAS

Erbsenzähler-Patty // Chester - Käse // Süßkartoffelchips // Tomate // Gurke // Salat // Zwiebel // Burgersauce // Guacamole & Sour Cream

» Brioche-Bun 

VEGAN FOX

Süßkartoffel-Kidneybohnen-Patty // Tomate // Salat // Zwiebel // vegane Rote-Bete-Mayo

» Vollkorn-Bun 

HANF IM GLÜCK

Grünkohl-Hanf-Patty // getrocknete Tomaten // Süßkartoffelchips // Rucola // vegane Tomaten-Mayo

» Vollkorn-Bun 

HAPPEA VEGAN

Erbsenzähler-Patty // Süßkartoffelchips // geröstete Walnüsse // Tomate // Zwiebel // Rucola // veganer Granatapfel-Minz-Dip

» Laugen-Bun 

UNSER SMOKED BBQ. PORK, BEEF & SPARE RIBS - DU HAST DIE WAHL UND KANNST DIR DEINE LIEBLINGSPLATTE GENAU SO ZUSAMMENSTELLEN, WIE DEIN BBQ-HERZ ES BEGEHRT.

MEMPHIS HICKORY PLATTE

100g BBQ BEEF + 100g BBQ PULLED PORK

>>  Homestyle Fries // Cole Slaw // Essiggurke & BBQ-Dip

SPARE RIBS PLATTE

BBQ Spare Ribs 
>> Homestyle Fries // Cole Slaw // Essiggurke & BBQ-Dip

HOLY TRINITY OF BBQ

100g BBQ PULLED PORK + 100g BBQ PULLED BEEF + SPARE RIBS 
>> Homestyle Fries // Cole Slaw // Essiggurke & BBQ-Dip 

(formally known as POUTINES) Danke Kanada für diese Gaumenfreude. Die ultimative Vereinigung der leckersten Dinge: Fritten, Käse UND Sauce! Hmmmmmmmmampf!

FRYAN ADAMS

Original Burgerheart Fritten // Bratensauce // irischer Cheddar // Petersilie 

FRYAN REYNOLDS

Original Burgerheart Fritten // Champignons // Rahmsauce // irischer Cheddar // Petersilie 

FRYAN SCHERBATZKY

Original Burgerheart Fritten // Guacamole // Sour Cream // Marinierte Tomatenwürfel 

FRYAN GRETZKY

Original Burgerheart Fritten // saftige Bacon-Würfel // Ranch-Sauce // irischer Cheddar // Frühlauch

FRYAN GOSLING

Original Burgerheart Fritten // Smoked BBQ Pork // Cole Slaw // rote Zwiebeln // Petersilie 

Ein Burger ohne Sides ist wie Batman ohne Robin - unvorstellbar und geht gar nicht. Hier unser leckeres Angebot für ein Date mit deinem Lieblingsburger <3 

ORIGINAL BURGERHEART FRITTEN

Frische, knusprige Pommes

>> auch als ganzes PFUND

HOMESTYLE FRITTEN

wie von Muttern mit Pelle

>> auch als ganzes PFUND

SÜSSKARTOFFEL FRITTEN

Schmackofatz Süßkartoffelpommes

>> auch als ganzes PFUND

ONION RINGS

hausgemachte Zwiebelringe im Bierteig gebacken

COLE SLAW

hausgemachter Krautsalat - der Klassiker zu jedem Burger

Zu allen großen Salaten gibt es unser leckeres Hausbrot & du hast die Wahl zwischen Balsamico, Honig-Senf, Sauerrahm oder Minzdressing 

SIDEKICK

- als Beilage -

knackige Blattsalate // Tomaten // Gurken // Sonnenblumen- & Kürbiskerne // Kresse

>> Balsamicodressing

SIMSALADIM

Würzige Falafelbällchen // Babyspinat // Couscous // Karottensalat mit Sesamdressing // Gurkensalat // rote Bete  // Kichererbsen // Hummus // Frühlingszwiebeln // Kresse // Veganer Granatapfel-Minz-Dip // Getoastetes Körnerbrot 

 

MÄDCHENSALAT

(AUCH FÜR MÄNNER)

Karamellisierter Ziegenkäse // knackige Blattsalate // gegrillte Birne // rote Bete // Gojibeeren //geröstete Walnüsse // Kresse & Honig // getoastetes Körnerbrot 

>> :Honig-Senf-Dressing

LAS VEGAS

Gegrillte Hähnchenbrust // Romanasalat // Grana Padano // Croûtons // Tomaten // Gurken // Kresse // getoastetes Körnerbrot

>> Sauerrahmdressing

MÄNNERSALAT

(AUCH FÜR MÄDELS)
Saftiges BBQ Pulled Beef aus dem Smoker // knackige Blattsalate // gebratene Champignons // gegrillter Frühlauch // rote Zwiebeln // Cherrytomaten  // Kresse // getoastetes Körnerbrot 

>> Balsamico-Dressing 

 

Ihr wollt Abwechslung? Ihr bekommt Abwechslung! Und das nicht zu knapp. Jeden Monat überlegen sich unsere Burgerbuddies saisonale Burger, Sides, Getränke & vieles mehr. 

Dessert des Monats

-

Burger des Monats

ROCKY BURGER

Deutsches Beef // italienischer Landschinken // Grana Padano // Rote Zwiebeln // getrocknete Tomaten // Rucola // Burgersauce & Basilikumaioli // Brioche-Bun

 

Salat des Monats

-

Side des Monats

ITALIAN STALLION - CANADIAN FRIES

Original Burgerheart Fritten // getrocknete Tomaten // Grana Padano // Basilikumpesto // Rucola // Balsamicodressing // Petersilie

 

 

Drink des Monats

-

Hey Baby! Es gibt Süßkram ... und dafür ist immer noch Platz. 

CRÈME BRÛLÉE

mit Sauerrahm-Cashew-Eis

KARAMELLISIERTER NEW YORK CHEESECAKE

mit Limetten-Orangen-Creme

LAVA CHOCOLATE CAKE

saftiges Schokoküchlein mit flüssigem Erdnussbutterkern & Vanilleeis

 

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about us

 

WIE DAS HERZ ZUM BURGER KAM

 

Okay, zugegeben - das klingt jetzt wenig romantisch, aber die Geschichte beginnt schlicht und ergreifend mit: HUNGER. Das einfache und große Verlangen zweier Buddies nach richtig guten Burgern und das am liebsten in einem richtigen Restaurant. So richtig richtig. Ohne Kompromisse. Hmmm, also ein Herz gefasst und: CHALLENGE ACCEPTED!

 

Es galt nun also, ein Restaurant auf die Beine zu stellen, in dem es schmeckt wie selbst gemacht, du Dich aber ganz relaxed bekochen und bedienen lassen kannst. Ein Laden, der Dir die besten Burger bietet, die aber nicht husch husch aus dem Imbiss sind. Ein Ort, zu dem du ausgehst, um einen schönen Abend mit Freunden & Family zu verbringen, Dich aber doch wie Zuhause fühlst.

 

Simsalabim - das BURGERHEART war geboren. Mit dem ersten Laden im unterfränkischen Würzburg begann 2013 die Erfolgsgeschichte und hält - klopf auf Eichenholz - bis heute an. Hier und heute lassen wir Burgerherzen in Heilbronn, Pforzheim, Leipzig, Dresden, Wertheim und Bamberg höher schlagen - und die Familie wächst stetig über Deutschland hinweg. 

 

Also Fleischliebhaber, Veggies, Frittenfreunde, Salatmampfer, Dessert-Gurus & Limonadenschlürferaufgepasst, denn:

 

"Wir werden Dir einen Burger machen, den Du nicht ausschlagen kannst.“ 
Nicht, dass wir es jemals wagen würden, dem Paten zu widersprechen - aber da hat er recht.

 

HOME IS WHERE THE HEART IS. 

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BOOM BOOM SCHLÄGT DAS BBQ-HERZ

   

Jaha, zu unseren unglaublich guten Burgern gibt es ab sofort das unglaublich leckere Smoked BBQ. 

Pork, Beef & Spare Ribs - du hast die Wahl und kannst Dir deine Lieblingsplatte genau so zusammenstellen, wie dein BBQ-Herz es begehrt.

 

Ganz nach dem Motto Low & Slow lassen wir dem Fleisch all die Zeit die es braucht um perfekt zu garen - und das kann bis zu 22 Stunden dauern. Das macht es so butterzart. 

Vorab reiben wir es mit einer Rub aus 100% Naturgewürzen und einem Schuss Bourbon ein und machen es hübsch für den Ofen. Die kann dann während des Smokens so gut einziehen, dass Dir noch auf dem Teller das Wasser im Mund vom lecker-würzigen Geruch zerlaufen wird. Versprochen.

 

Alle unsere BBQs werden in original amerikanischen Smokern geräuchert, geschürt mit bestem Hickory- & Eichenholz, und natürlich ein paar geheime Originalrezepte, die uns ein Vögelchen aus Louisiana zugezwitschert hat.

Auf den Teller kommt alles, was das Fleischliebhaberherz glücklich macht. Und für alle Veggies und Fischfreunde unter euch: wir sind fleißig am Testen von Rezepten. Seid gespannt!

 

 

 

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jobs

 

DU BIST JUNG & BRAUCHST DAS GELD?

Wir sind stets auf der Suche nach neuen, motivierten Mitarbeitern für unser Team. 

 Du siehst dich im Service, an der Bar oder in der Küche? 
Dann schicke uns deine Bewerbung und zeige uns, wer du bist. Wir wollen nicht viele schöne Worte auf Papier, sondern dich als Menschen kennenlernen.

 

OnlinebewerbunG

 

Du möchtest ein Pflichtpraktikum absolvieren oder dich bei uns auf eine Ausbildungsstelle bewerben?
In diesen Berufen bilden wir aus (m/w): Systemgastronom // Restaurantfachmann // Koch

 

Du hast Mut neue Wege zu gehen, bist flexibel und übernimmst gern Verantwortung?
Soziale Kompetenz, Freude und Begeisterung an deiner Arbeit sind dir wichtig?
Du schätzt die Arbeit im Team, weil du weißt, dass man gemeinsam auf bessere Lösungen kommt als alleine?

 

DANN WERDE TEIL DER BURGERHEART FAMILY!

KÜCHENHILFE

SERVICEKRAFT

BARKEEPER/IN

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feedback

 

WIR WOLLEN DEINE MEINUNG HÖREN!

 

Du wolltest uns schon immer mal etwas sagen?
Was dir gefallen hat oder auch was wir besser oder anders machen können?

 

Wir freuen uns auf deine Kommentare - auch wenn sie mal kritischer ausfallen.
Wir nehmen sie als Ansporn! Und jetzt - leg los!

 

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